Dirección de operaciones : decisiones tácticas y estratégicas / Ana Núñez Carballosa (coord.) ; Laura Guitart Tarrés, Xavier Baraza Sánchez.

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Incluye bibliografía.

Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas ; Página legal; Índice; Dirección de operaciones: decisiones estratégicas y tácticas de la producción; I Introducción a la dirección de operaciones: decisiones estratégicas y tácticas; 1. Producción y dirección de operaciones; 2. Decisiones estratégicas y tácticas; Decisiones tácticas de la producción; II Decisiones tácticas de producción; 1. Planificación de la producción; 2. Planificación agregada; 2.1. Medidas de ajuste; 2.1.1. Opciones sobre la capacidad; 2.1.2. Opciones sobre la demanda

2.2. Proceso de diseño de un plan agregado de producción2.3. Estrategias para la planificación agregada; 2.3.1. Ejercicio básico en una empresa de fabricación; 2.3.2. Alternativa 1: estrategia de caza; 2.3.3. Alternativa 2: estrategia de nivelación de la mano de obra; 2.3.4. Alternativa 3A: estrategia mixta, horas extras o subcontratación y generación de inventarios; 2.3.5. Comparación de alternativas; 2.4. Planificación agregada en servicios; 2.4.1. Ejercicio básico en una empresa de servicios; 2.5. Programación maestra de la producción: PMP

III Gestión de inventarios y planificación de necesidades de materiales (MRP)1. La gestión de inventarios; 1.1. Definición y tipos de inventarios; 1.2. Costes asociados a la gestión de los stocks; 1.3. Análisis ABC; 2. Gestión de inventarios de artículos con demanda independiente; 2.1. Sistemas de aprovisionamiento periódico o por periodo fijo y sistemas de aprovisionamiento de cantidad fija; 2.2. Modelo del lote económico o fórmula de Harris-Wilson; 2.2.1. Modelo de descuento por volumen de pedido; 3. Gestión de inventarios de artículos con demanda dependiente

3.1. Planificación de necesidades de materiales (...)3.1.1. Técnicas de dimensionado de los lotes; 3.2. Los sistemas MRP II; 3.3. Soluciones ERP; IV Planificación y control a muy corto plazo; 1. Introducción; 2. Planificación y control a muy corto plazo; 2.1. Proceso de autorización de pedidos; 2.2. Programación de operaciones; 2.3. Control del proceso de producción; 3. Obtención del programa de operaciones (...); 3.1. Método de los índices; 4. Secuenciación; 4.1. Fabricación en línea de grandes lotes; 4.1.1. Secuenciación en una sola máquina o instalación

4.1.2. Secuenciación en varias máquinas4.1.3. Casos de ordenamiento de la producción; 4.2. Configuración productiva por talleres (Job-Shop); V Gestión de la calidad; 1. Introducción; 2. Calidad y gestión de la calidad; 2.1. Evolución del concepto de calidad; 2.2. La gestión de la calidad; 2.2.1. Planificación de la calidad; 2.2.2. Mejora continua; 2.3. Costes de calidad y de no calidad; 3. El control de calidad; 3.1. Les siete herramientas básicas de Ishikawa; 3.1.1. Plantillas de recogida de datos; 3.1.2. Histogramas; 3.1.3. Diagramas de Pareto; 3.1.4. Diagramas causa-efecto

3.1.5. Diagramas bivariantes

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